Факультет переробних і

Кафедра обладнання харчових технологій

Професорсько-викладацький склад кафедри налічує 12 осіб, з них 1 доктор технічних наук, професор, 9 кандидатів технічних наук, доцентів, 1 старший викладач, 1 асистент.

Аудиторний фонд кафедри складається з 11 спеціалізованих лабораторій і з 3 аудиторій загальною площею 1500 м² . Для інтенсифікації учбового процесу на кафедрі широко використовуються новітні технології навчання, основу яких складають інтегральні комп’ютерні технології. В трьох лабораторіях кафедри (“Моделювання технологічних процесів і обладнання і САПРу”, “Комп’ютерні підготовки” та “Проектування харчового обладнання і виробництва”) встановлені комп’ютерні класи. Комп’ютерна мережа кафедри включає 45 комп’ютерних комплекси, під’єднана до загальної університетської мережі і має обладнанні для користування 3 и виходи в мережу Internet. Кафедра має відповідне програмне забезпечення.

З метою наближення процесу підготовки фахівців до реальних умов виробництва і підвищення якості практичної підготовки майбутніх спеціалістів кафедрою створені навчальні філії на підприємствах міста і області, що дозволяє проводити заняття безпосередньо на виробництві.

За ініціативою і активною участю співробітників кафедри були створені науково-виробнича лабораторія “Математичного моделювання масопереносу в неоднорідних і нанопористих середовищах” і Франко-український центр наукової кооперації і підготовки персоналу.

При кафедрі здійснюється підготовка спеціалістів вищої кваліфікації через аспірантуру за науковими спеціальностями 05.18.12 – процеси і обладнання харчових, мікробіологічних і фармацевтичних виробництв і 05.17.08 – процеси й обладнання хімічних технологій.

На протязі багатьох років кафедрою ведеться наукова співпраця з центром досліджень і департаментом інженерної хімії Комп'єнського Університету Технології (Франція), Руанським університетом, університетом П'єра і Марії К'юрі (Франція), Інститутом ядерної науки і техніки (Франція).

Кафедрою ведеться підготовка фахівців освітньо-кваліфікаційних рівнів “бакалавр” з напряму підготовки 6.050503 – машинобудування (чотири роки підготовки) з професійною орієнтацією на спеціальність 8.05050312 “Обладнання переробних і харчових виробництв” (“спеціаліст”, “магістр” – один рік підготовки).